Dnes tu mám svůj oblíbený recept - palačinky na slano se smetanovou omáčkou...
Ingredience na omáčku:
- maso na plátky - kuřecí nebo vepřové (cca 250 gramů)
- špenát - listový nebo mražené kousky
- hříbky nebo žampiony
- smetana
- koření: sůl, pepř, grilovací s česnekem (Vitana)
Těsto na palačinky:
- 1/2 litru mléka
- polohrubá mouka
- 2 vejce
- špetka soli
Postup:
Osmahneme okořeněné maso, přidáme špenát a houby, zalijeme smetanou, dle potřeby zahustíme moukou... Dochutíme a plníme palačinky.
Recept je výborný i s omáčkou čistě hříbkovou bez špenátu nebo naopak - se špenátovou omáčkou bez hříbků. Všechno dělám podle oka, proto neuvádím množství :-)
Dobrou chuť!
To mám rád, ale be těch hub. Houby nejím, ale špenát mám moc ráda.
OdpovědětVymazat